血圧 バナナ を1日1本食べると 余分な塩分を排泄するカリウムが十分に摂取できます。血圧が高く、腎機能が正常であればバナナを食べるのがおすすめです。腎機能が下がっている人（透析を受けているなど）はカリウムは厳禁ですので注意です。

血圧 バナナ が下げる

血圧 バナナ を1日1回食べる

バナナ にはカリウムというミネラルが豊富です。カリウムにはナトリウム（塩分）の「キレート作用」があります。キレートとはカニのハサミを意味しますが、カリウムはナトリウムをカニのハサミのようなもので挟み込んで、体の外に排泄する作用があるのです。そして、食物繊維も豊富なので便秘などの改善にも役立ちます。

またカリウムは血管を開く酵素の働きを活性化するので、血管が拡張して血圧が下がりやすくなります。

厚生労働省の『日本人の食事摂取基準』によると、カリウムの摂取目標量は男性 2800～000 mg 女性 2700～3000 mg ですが、1日の平均カリウム摂取量は成人男性 2350 mg、成人女性 2182 mg で、摂取目標量に最大25％ ほど不足しています。

カリウムは果物や野菜に豊富に含まれていますが、水に溶け出しやすい性質があるので、生野菜が最も効率的です。しかし生野菜というのは、それほど多くは食べられません。そこでおすすめなのがカリウムの豊富な果物の利用です。

なかでも バナナ は100 g あたり 360 mgものカリウムが含まれています。大きめのバナナ1本は200 gくらいあるので、1日1 本食べれば不足分のカリウムを十分補えます。

バナナのほか、リンゴやキウイフルーツなどもカリウムの豊富な果物です。バナナに飽きたら、ほかの果物に変えてもかまいません。ただし、最初に紹介したように腎臓機能が低下している人には、カリウムの摂取制限があります。腎臓の悪い人は必ず医師に相談してください。

余分な食塩はカリウムで排泄

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血圧 下げる 食事 はよく噛んで食べることがとても大切です。よく噛んで食べることにより血圧が下がり安定する効果について紹介します。また、降圧剤を使わずに血圧を下げる場合、食事はとても重要です。

血圧 下げる 食事

血圧 下げる 食事

空腹だと、ご飯をかき込むように食べがちですが、早食いは食べすぎの原因になります。肥満で高血圧や糖尿病、脂質異常症と診断されている人は、早食いを改めれば食べすぎが防げます。

忙しい現代人は、食事時間がしっかり確保できずに食べる時間を惜しんで仕事に向かう人も多いかもしれませんが、なんとか食事時間を確保できるよう願っています。

早食いしてしまう要因のひとつには感謝の念が薄れていることが原因です。人の体は食べたものでできています。食べ物に対する感謝の念があれば、粗末な食べ方はできないはず。

よく味わって食べれば、おのずとゆっくり食べられるようになります。ゆっくり食べるためには、よく噛んで食べなければなりません。私の場合は 30 回以上を心がけていますが、まずは噛むことをしっかり意識することが大切です。そして食事は味わって食べる噛む回数を増やすようにしましょう。

食べ始めてから、脳の満腹中枢が刺激されるには 20 分以上かかるといわれています。早食いの人は 10 分とか、もっと早い人では 5 分ぐらいで食事を終えてしまいますが、これではいくら食べてもお腹いっぱいになりません。

よく噛んでゆっくり食べれば、食事をしている間に血糖値が上がってきて、満腹中将が刺激されるので、食べすぎを防げるのです。とはいえ、長年の習慣というのはなかなか変えられません。

ゆっくり良く噛んで食べるためのアイテム 箸置き

しかしちょっとした工夫で、ゆっくり食べられるようになります。まず、ひと口食べたら箸を置く習慣をつくることです。箸を持ったまま食べ続けると、なかなか早食いは改まりません。そこで役立つのが箸置きです。外食でも箸置きを出す店は、ちょっとレベルの高い店です。

一方、大衆的な店では箸置きはあまり出さないと思います。これは箸置きを出すとゆっくり食べるために、店の回転が悪くなるからではないかと私は思っています。

自宅でも箸置きを使うようにすれば、ひと口食べるたびに箸を置く習慣が身につきます。また噛む習慣も身につきます。ひと口食べたら、箸を置いて、その間に 30 回噛むようにしてみてください。

自然とゆっくり食べられるようになります。箸置きを使うと、食べ方も上品になります。マイ箸ならぬマイ箸置きを持ち歩くようにすれば、箸置きを出さない店でも、ゆっくり食べられます。箸置きを使わずに、ゆっくり食べる方法として、利き手だけを使って食べるという方法があります。

右利きの人なら右手だけで食べるのです。これだとご飯茶碗を左手で持って、かき込むことができません。また具を食べながら味噌汁をすすることもできません。自然にゆっくり食べられるようになります。

箸置き

ちなみに、器を持ち上げる文化は日本独特のものです。お隣の韓国では器を持ち上げずにご飯を食べます。

日本では行儀が悪いと思う人もいるので、片手だけで食べるのは自宅だけにしたほうがよいかもしれませんが、ゆっくり食べるクセをつけるには、効果のある方法です。ゆっくり食べる習慣が身につけば、今まで食べていた量の 1 〜 2 割は簡単に減らせるようになります。それによって、肥満の人は体重が減ってきます。

際に体重が減っているかどうかを確認するため、体重計に載ることはよいことです。ぐうたら流の体重測定ですから、記録までつける必要はありません。前回よりも体重が増えているか、同じであるか、減っているかだけをチェックします。順調に減っていれば、このまま続けようというモチベーションが高まります。体重が増えていれば早食いに戻っていないかどうか、自分の食べ方を観察してみましょう。

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降圧食品